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Menu :
Entrée, plat, fromage ou dessert € 32.00
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Lesentrées
€ 13.00
Terrine de foie gras de canard grillé au magret
fumé, Bouquet de salades gourmandes
Grilled foie gras and smoked
duck filet in terrine, Salad in bouquet
Risotto crémeux aux
escargots du « vieil amandier » et chorizo
Creamy risotto with snails and chorizo
Oeuf
poché sur pointes d’asperges de pays et fromage de chèvre frais
relevé au piment d’Espelette
Poached Eggs
on
asparagus
countries
and
raised
fresh goat cheese
at
swett peper from Espelette
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Les
poissons et les viandes € 18.00
Pavé de lieu jaune breton, fricassée de sèches aux
aromates,
Barigoule d’artichauts violets, beurre de cèleri
Interlocking
pollack
Breton,
fricassee
with
dried
herbs,Braised
artichokes
with
butter,
celery
Noisette d’agneau farcie
à la roquette et pignons de pin, Jeunes légumes de saison
Lamb
noisette stuffed with rocket and pine kernel, springtime vegetables
Entrecôte de boeuf poêlée, écrasé de pomme de terre
à la ciboulette, Sauce printanière au poivre concassé
Beef Rib steak, crushed potatoes with chives, spring
flavour sauce and pepper
Les fromages
€ 8.00
Sélection de fromages affinés
Our selection
of refined cheeses
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Les desserts
€ 8.00
Mi-cuit au chocolat et son cœur
passion
Half-baked chocolate with
passion heart
Crème brûlée à la pistache, framboises fraîches
Crème brulée
with pistachio and raspberry
Ananas rôti flambé au rhum ambré
des Antilles,
Tuile aux épices
Victoria
Quarter
pineapple
flamed
with
rum
and
roast
caribbean
amber,
Spice
Tile
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Nos glaces et sorbets
Ice creams and sorbets
La boule
€ 3.00
ice-cream bol
Crème chantilly
€ 1.50
Whipped
cream
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Menu enfant
1 plat, 1 glace, 1 sirop à l’eau
€ 12.50
1 dish, 1 ice-cream,
1 syrup
L’eau du réseau
n’étant pas d’une qualité exceptionnelle,
mais
potable, nous conseillons à nos clients un large choix
d’eaux
minérales plates ou gazeuses
taxes et
service compris
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